Judith Sabrowske – Yummy Organics Blog

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Über Yummy Organics

Wir sind eine Bremer Manufaktur für fair gehandelte Bio-Gewürze und der erste Onlineshop, bei dem DU den Preis bestimmst! Hier inspirieren wir dich mit leckeren Rezepten und Stories aus dem Startup-Alltag.

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Fair gehandelte Bio-Gewürze ohne Zusätze und der erste Shop, bei dem DU den Preis bestimmst! 🌶🌱👨🏾‍🌾💚#yummyorganics

Kräuterbutter war gestern - hast du schon mal Pap

Kräuterbutter war gestern - hast du schon mal Paprikabutter probiert? 🫑

Klar, die gute alte Kräuterbutter bleibt nach wie vor der Klassiker und darf beim Grillen auf keinen Fall fehlen. Aber mit unserem Rezept für leckere Paprikabutter lassen sich z.B. die gegrillten Maiskolben super aufpeppen 🌽

Über unser Bio Paprikasalz: Süßes, super fruchtiges Paprika aus Österreich trifft auf portugiesisches Meersalz. Ideal für Paprikabutter, auf (Grill-)Käse
oder – unser Geheimtipp – zum Grillen von Ananas!

Unsere Grillbox findet ihr bei uns im Shop (link in Bio).

✅ Der erste Shop, bei dem du den Preis bestimmst
✅ Manufaktur statt Großhandel
✅ Versandkostenfrei ab 40€

#grillrezepte #paprikabutter #grillen #kräuterbutterrezept #paprikabutterrezept

Ups, schon wieder leer 🤷🏽‍♀️ Bist du

Ups, schon wieder leer 🤷🏽‍♀️

Bist du eher Typ "weniger ist mehr" oder kannst du beim würzen auch manchmal nicht aufhören?

#kochen #kochenmitliebe #gewürze #kochenmachtglücklich #gewürzliebe

Gelangweilt von immer nur Salz & Pfeffer zu deinem

Gelangweilt von immer nur Salz & Pfeffer zu deinem Gemüse? Dann probiere doch mal ein paar neue Gewürze aus!

So kannst du z.B. durch das Hinzufügen der richtigen Schärfe oder Kräutern noch mehr Leben in deine Gemüse-Gerichte bringen.

Mit diesen Kombis könnt ihr euer Gemüse aufpeppen:

🟡🥦 Ingwer & Brokkoli
🟤🌿 Macis & Spinat
🌶🥑 Chili & Avocado
🌿🥔 Petersilie & Kartoffeln

Wie würzt ihr euer Gemüse am liebsten?

#gemüsegarten #gemüse #gemüsekombination #gemüsekombi

😌 Das beste Fleisch oder vegetarisches Grillgut

😌 Das beste Fleisch oder vegetarisches Grillgut schmeckt nur halb so gut, wenn es nicht richtig gewürzt ist. Würzen kann man aber auf verschiedene Art.

Wir zeigen euch heute die Grundbasis für eine gute Marinade.

Am wichtigsten ist aber folgende Weisheit: Nachwürzen kann man immer.

Also übertreibt es am Anfang lieber nicht. Im schlimmsten Fall ist dein Grillgut nämlich ungenießbar und du musst es wegwerfen.

Je nachdem, wie groß das Stück Fleisch oder Gemüse ist, sollte es mehrere Stunden vor dem Grillen eingelegt werden. Sonst bekommt man den Geschmack nicht ins Fleisch.

An vegetarischen Alternativen lässt sich auch so ziemlich alles einlegen, woran man denken kann: Zucchinis, Tofu, vegetarische Fleischalternativen, Grillgemüse etc. Der Freiheit sind wirklich keine Grenzen gesetzt 😊

Wir wünschen viel Spaß beim Grillen! 💚

#grillen #grillzeit #marinierenistdiehalbemiete #grillfleischmarinieren #gemüsemarinade #marinaderezept #grillrezepte

Sauerkirsch-Chutney 🍒 Für alle, die neben den

Sauerkirsch-Chutney 🍒 Für alle, die neben den üblichen Dips & Soßen mal Lust auf eine süße Alternative haben ⬇️

Das Chutney kann man auch mit Sauerkirschen aus dem Glas zubereiten, die Kochzeit reduziert sich dann. Steril abgefüllt und richtig gelagert ist das Chutney einige Monate haltbar. Es passt besonders gut zu gegrilltem Käse.

Über unseren Schwarzen Bio-Pfeffer: Der Klassiker kommt bei uns in geschroteter Form ins Glas und passt perfekt zu unserem Sauerkirsch-Chutney, aber natürlich auch zu Fleisch oder Salat.

Unsere Grillbox findet ihr bei uns im Shop (link in Bio).

✅ Der erste Shop, bei dem du den Preis bestimmst
✅ Manufaktur statt Großhandel
✅ Versandkostenfrei ab 40€

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Die Funktionsweise von Mörsern haben wir euch ja

Die Funktionsweise von Mörsern haben wir euch ja bereits vorgestellt. Aber wenn es zum Ferrari unter den Mörsern kommt, darf die Marke Zassenhaus auf keinen Fall fehlen.

🛠 Das Besondere am Zassenhaus-Drehmörser? Er besteht aus massivem Gusseisen und liegt mit einem beachtlichen Gewicht von 1 kg gut in der Hand. Der Schaleninnenboden ist geriffelt, so lassen sich Pfeffer- und Salzkörner, Koriandersamen oder auch ölhaltige Lebensmittel schnell und gleichmäßig zerkleienrn.

Und wenn mal etwas übrig bleibt? Dann wandert es in den Mahlkonus mit dicht schließendem Deckel aus Buchenholz. Darin sind die Gewürze lichtgeschützt und aromasicher aufgehoben.

Habt ihr schon mal einen Drehmörser benutzt?

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Wort zum Freitag: Geht verantwortungsvoll mit eure

Wort zum Freitag: Geht verantwortungsvoll mit euren Lebensmittel um. Die meisten Lebensmittel sind nämlich auch noch nach Ablauf des Haltbarkeitsdatums genießbar 💚🙏🏼

#lebensmittelverschwendung #lebensmittelretten #foodwastewarriors #foodwaste #haltbarkeitsdatum #haltbarkeitverlängern #foodsharing #lebensmittelreste #lebensmittelresteverwenden

Endlich endlich geht die Grillsaison wieder los! ☀️

Mit Freunden & Familie bei gutem Essen zusammensitzen und einfach die sommerlichen Temperaturen genießen.

Genau hierfür zeigen wir euch heute ein Rezept aus unserer "Grillbox". Mit der enthaltenden Wildkräuter-Mischung lässt sich nämlich super easy ein Wildkräuter-Quark mixen. Dieser eignet sich besonders gut für Kartoffeln, Brot oder Grillgemüse.

🌿 Unsere Wildkräuter-Mischung: Bärlauch verleiht dieser Mischung ein knoblauchartiges Aroma, Dost (wilder Majoran) und Quendel (Feldthymian), sowie Brennnessel- und Löwenzahnblätter sorgen für den grünen Kick. Perfekt für Salatdressings, Dips & Kräuterbutter.

Was darf bei euch zum Grillen auf keinen Fall fehlen?

Unsere Grillbox findet ihr bei uns im Shop (link in Bio).

✅ Der erste Shop, bei dem du den Preis bestimmst
✅ Manufaktur statt Großhandel
✅ Versandkostenfrei ab 40€

Das Kombinieren von Lebensmitteln ist eine Kunst f

Das Kombinieren von Lebensmitteln ist eine Kunst für sich. Jegliche Variante sorgt für ein komplett neues Geschmackserlebnis 🎨

Gerade bei dem Thema Obst könnte man meinen, dass diese nur in Kombination mit anderen süß/säuerlichen Lebensmitteln schmecken. Wir sagen aber: Süß & Scharf = 🤯

Unsere Liebsten Kombos für den Sommer:

🍍🌶 Ananas & Chili
🍎🟡 Apfel & Ingwer
🍑🌶 Pfirsich & Chili
🍓⚫️ Erdbeere & Roter Langpfeffer

Gerade als kühle Fruchtsäfte sind diese an heißen Sommertagen eine herrliche Abwechslung zu Wasser. Wer es also gerne fruchtig, gleichzeitig aber nicht zu süß mag, findet in der Kombination von frischem Saft und pikanten Gewürzen eine echte Alternative zu klassischen Sorten.

Probiert es gerne einmal aus! Was sind eure verrücktesten Kombinationen?

#essenskombination #foodcombining #foodcombination #süßscharf #chiliflocken #roterlangpfeffer #langpfeffer #chiliananas #ingwerapfel #chilipfirsich #pfeffererdbeeren

Über Yummy Organics

Wir sind eine Bremer Manufaktur für fair gehandelte Bio-Gewürze und der erste Onlineshop, bei dem DU den Preis bestimmst! Hier inspirieren wir dich mit leckeren Rezepten und Stories rund um unseren Startup-Alltag.

Kontakt

Yummy Organics Gewürzmanufaktur
Inh. Laura Brandt

Adresse (Büro)
Am Dobben 123
28203 Bremen

E-Mail
info@yummy-organics.de

Onlineshop
www.yummy-organics.de

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