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Produktion auf Hochtouren

Puuuh, die ersten fünf Produktionstage sind geschafft und gemeinsam mit meinen fleißigen Helfern aus Freunden & Familie haben wir an den letzten beiden Wochenenden insgesamt knapp 35 kg Zimt, Pfeffer und Chili in 837 Dosen gemahlen, gesiebt, abgefüllt und etikettiert!
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Einblick in die Muskatnuss-Ernte

Hättet ihr gedacht, dass Muskatnüsse an einem Baum wachsen? Mein Partner Alli, Betreiber der Singharaja Garden ECO Lodge, hat eine neue Bauernfamilie aufgetan, der in Zukunft Muskatnüsse für uns anbaut bzw. an uns verkauft. Diese wachsen nicht im Regenwald und
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